Zdrowy Styl Życia - Jak się do tego zabrać

Hasła : Zdrowy styl życia, bądź fit, żyj zdrowo - to niewątpliwie hity ostatnich lat, którymi bombardują nas z każdej strony - prasa, radio, TV. Z jednej strony to dobrze, że w końcu wraca nam świadomość, że powrót do natury może nas ochronić przed chorobami, stresem czy zagubieniem w życiu, z drugiej żerują na tym producenci, którzy co chwile 'wyskakują' z jakimś kolejnym nowym odkryciem, ziołem czy recepturą na udane i zdrowe życie. 

Kluczem do sukcesu jest umiar i rozsądek i żeby nie popaść ze skrajności w skrajność.

Chcąc prowadzić Zdrowy Styl Życia warto zastanowić się nad:

1. Ograniczeniem cukru

lub zastąpieniem go jakimś zdrowym zamiennikiem np. miodem czy syropem z pędów sosny. Warto oduczyć się słodzenia herbaty i kawy oraz zrezygnować ze słodzonych napoi. Najwięcej cukru w sobie mają gazowane napoje i wody smakowe. Na etykietach nie zawsze znajdziemy cukier pod jedną nazwą. Możemy się też spotkać z :

Acesulfam K (E 950)

Aspartam (E 951)

Sorbitol (E 420)

Syrop glukozowo-fruktozowy

Fruktoza

Maltodekstryna

Laktoza (cukier mleczny)

Dekstroza

Jedną z największych zalet ograniczenia cukrów w Waszej diecie jest to że 

WRÓCI WAM SMAK !!!

Tak ! naprawdę to poczujecie. Potrawy będą lepiej smakowały, wyczujecie więcej smaków i przypraw. Jeżeli po miesiącu ograniczania cukru, sięgniecie potem po np. Pepsi - to gwarantuje że nie będzie wam już tak smakować - dla mnie to teraz woda gazowana z cukrem - Naprawdę Poczujecie różnice !

Grafika przedstawia ile kostek cukru znajdziemy w poszczególnych produktach.

2. Ograniczeniem soli

Tak jak zawzięłam się na cukier, tak i dostało się soli. Na tą chwile na rok kupuje ok 1 kg soli (na 2 osoby) a gotuję bardzo dużo. Warto korzystać z innych, zdrowszych przypraw, których mamy ogromny wybór. Poza tym sól zatrzymuje wodę w organizmie. Po jej ograniczeniu, na pewno zauważycie różnice w wadze.

3. Czytaniem etykiet

To kolejna ważna sprawa jeśli chcemy zdrowo się odżywiać. Im krótszy i bardziej naturalny skład tym lepiej. Prawie wszystkie substancje polepszające smak, spulchniające i konserwujące mogą szkodzić zdrowiu. Im więcej w składzie E... i cukrów tym gorzej. W sumie jeszcze do końca nie wiadomo jak na nasz organizm oddziałują niektóre substancje, to że teraz w badaniach nie wykazują żadnych szkodliwych relacji nie znaczy, że tak samo będzie po wieloletnim stosowaniu i oddziaływaniu na nasz organizm. Dlatego lepiej się ograniczyć i skierować uwagę na bardziej naturalne produkty - choć często są droższe i mają krótszy termin ważności. Ale jeżeli kupujemy mniej, to częściej zjadamy wszystko do końca i nie wyrzucamy tyle żywności !

4. Kupowaniem produktów jak najmniej przetworzonych

To podstawa zdrowej diety. Przyznaję że na początku jest ciężko. Bo to strasznie kusi kiedy zupę z paczki można zrobić w 15-20 mim, a tu trzeba wywar gotować i potem 'cudować' z całą resztą. Ale wystarczy przeczytać kilka razy skład takiej zupki czy sosu (a tam czasem cała tablica Mendelejewa), żeby sobie uświadomić co się właściwie je. 

Oto kilka moich rad:

* zrezygnowałam z gotowych sosów (tych z torebek i słoików)

* zrezygnowałam gotowych dań ( w słoikach, paczkach, gdzie wystarczy dodać wody i podgrzać, mrożonych, szybkich zupek, kisieli i budyni w kubkach)

* staram się do minimum ograniczyć używanie kostek rosołowych

* bardzo rzadko kupuje ciasteczka i ciasta - wole sama upiec

* pizza - tylko z samodzielnie robionego ciasta - jest najlepsza !

*  makarony polecam z BARILLI (skład to semolina + woda), ryżowe lub pełnoziarniste

* mając dostęp do świeżych warzyw i owoców (polecam sprawdzać sezonowość - czyli jakie owoce i warzywa są świeżo zbierane w danym miesiącu) i mięsa, można naprawdę szybko ugotować pyszny obiad np. frytki z batatów piecze się tylko 15 min w piekarniku, tyle samo zajmuje zrobienie idealnych polędwiczek wieprzowych, leczo to ok 30 min roboty, kurczak w szynce parmeńskiej i sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i czerwoną cebula, makaron z sosem grzybowym lub suszonymi pomidorami.... i można tak wymieniać bez końca :)

Piramidę żywienia warto przykleić na lodówkę i zaglądać na nią :)

5. Uprawianiem sportu

Niestety bez tego się nie da... Jeżeli chcemy dbać o siebie musimy znaleźć sobie taką aktywność fizyczną która będzie nam sprawiać PRZYJEMNOŚĆ ! bo bez tego będziemy się zmuszać i męczyć przy czym brak efektów na pewno nie będzie nas motywować. U mnie były próby z siłownią, pływaniem i bieganiem, ale to nie było to, dlatego wróciłam do sportu który sprawiał mi dużo radości kiedy byłam dzieckiem - Jazda Konna - kiedy jest pogoda czasem udaje mi się jeździć 2-3 razy w tygodniu (jazdy w teren + lekcje), oprócz tego spacery (na szczęście mieszkam blisko lasu), trochę roweru i zabawa z naszymi 2 potworami (tj. owczarkami niemieckimi) też kosztuje dużo energii. Trzeba dbać o swoje ciało, bo mamy je tylko jedno !